Trekking della Castagna @ Allumiere (RM)

Un trekking con partenza da Faggeto di Allumiere (RM), incastonato tra i bellissimi Monti della Tolfa, un posto unico a Nord di Roma, dove il grande latifondo incontra il bosco ceduo e le vacche maremmane, i cavalli tolfetani e gli asini allumieraschi vivono allo stato brado in grandissimi spazi aperti, i vecchi latifondi.

I Monti della Tolfa sono un ambiente naturalistico di rara bellezza, ottima destinazione per il birdwatching, ma non solo. Siti archeologiche, necropoli, ville romane e città medievali abbandonate dagli uomini e dimenticate dal tempo, sono ora ricoperte da faggi, querce ed aceri, e vi vivono volpi, tassi, istrici e si…anche i lupi!!!

In questa scenografia selvaggia, organizziamo una passeggiata tra i castagneti di Allumiere, in occasione della “Festa d’Autunno, organizzata dal comune, in collaborazione con le associazioni culturali locali.

Il trekking si snoderà tra i castagneti ed andrai conoscere Pietro, uno dei produttori locali (km0) di questo straordinario frutto autunnale, dove apprenderai molto sulla coltivazione, ma anche sull’importanza di questo frutto che grazie alla sua versatilità (farina di castagne) era fondamentale per la sopravvivenza durante i rigidi mesi dell’inverno.

Dopo la visita, ovviamente ASSAGGERAI “le callarroste”, castagne arrostite sul fuoco, come si faceva una volta ed avrai anche la possibilità di raccoglierti le tue castagne e portarle a casa ad un prezzo estremamente vantaggioso, dal produttore al consumatore.

Inoltre saremo accompagnati da due accompagnatrici d’eccezione: le nostre somare: Ntella & Boscaiola, ormai veterane delle nostre passeggiate alla scoperta dei Monti della Tolfa.

Grandi compagni di viaggio, simbolo di quella connessione uomo/animale che fu fondamentale per monti millenni, fino all’arrivo delle macchine….

Termineremo la passeggiata alla “Festa d’Autunno” di Allumiere con musica, (altre:-)castagne, cibo, vino e musica!!!

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